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ISBN : 2228893811
Éditeur : Payot et Rivages (31/12/2001)
Résumé :
Dis-moi ce que tu manges, je te dirai qui tu es... Au fil de ces pages le lecteur va tout découvrir de Venise et des Vénitiens. La gastronomie d'hier et d'aujourd'hui lui permet, en se pourléchant les babines, d'apprendre les us et coutumes de la Sérénissime. La griserie des saveurs, la drôlerie des histoires, l'art du conteur excitent la curiosité jusqu'à donner à chacun l'irrésistible envie de s'essayer à l'une des recettes dans le florilège ici dévoilé. Et l'on p... >Voir plus
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Video de Jean Clausel (1) Voir plusAjouter une vidéo

Jean Clausel : Indes
Olivier BARROT présente depuis Dehli, le livre "Indes" de Jean CLAUSEL.
Dans la catégorie : Cuisine régionaleVoir plus
>Nourriture et boisson>Cuisine, art culinaire>Cuisine régionale (214)
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Les nourritures livresques : la cuisine dans la littérature

Qui est l'auteur de la célèbre scène où le personnage principal est assailli de souvenirs après avoir mangé une madeleine ?

Emile Zola
Marcel Proust
Gustave Flaubert
Balzac

10 questions
298 lecteurs ont répondu
Thèmes : gastronomie , littérature , cuisineCréer un quiz sur ce livre