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Le chocolat est un aliment produit à partir de la fève de cacao. Consommé sous une forme liquide par les Mayas, cet aliment devint populaire en Espagne dès le XVIème siècle même si la poudre de cacao ne fut découverte qu'au XIXème siècle. C'est à cette époque que le chocolat entre dans son "âge industriel".
Sont répertoriés ici tous les livres de cuisine proposant des recettes autour du chocolat ainsi que tous les romans dans lesquels il est question de ce délicieux aliment comme Chocolat de Joanne Harris ou encore Merci pour le chocolat de Charlotte Armstrong.
Le chocolat est un aliment produit à partir de la fève de cacao. Consommé sous une forme liquide par les Mayas, cet aliment devint populaire en Espagne dès le XVIème siècle même si la poudre de cacao ne fut découverte qu'au XIXème siècle. C'est à cette époque que le chocolat entre dans son "âge industriel".
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